L'HISTOIRE
Bienvenue dans notre cave, où passion et attention aux détails se mélangent pour créer des vins véritablement uniques. Chaque bouteille est le résultat d'un artisanat méticuleux et d'un engagement constant dans la recherche de la perfection.
Notre histoire commence au cœur du bas Piémont, dans le pittoresque Roero, au nord-est de la province de Cuneo. C'était en 1951 lorsque mes arrière-grands-parents, Giuseppe et Rosina, sont tombés amoureux de ces collines le long du fleuve Tanaro et ont décidé de s'installer dans cette terre fascinante, encore en grande partie préservée.
Sur la colline de Santa Vittoria d'Alba, qui offre une vue imprenable sur le Roero, mes arrière-grands-parents ont trouvé la maison qui est aujourd'hui le cœur de notre entreprise. Ils ont commencé modestement, avec une grange pour une paire de bœufs, deux vaches et quelques veaux, tandis que Giuseppe cultivait avec amour un vignoble pour le vin de la famille.
Mon grand-père Lorenzo, avec une passion dévorante pour l'élevage et la viticulture, décida de s'associer à son père. Ensemble, ils achetèrent de nouveaux vignobles et agrandirent l'élevage. Grâce à leur travail acharné, arrivèrent le premier tracteur et une nouvelle grange.
En 1968, mon père Valter naquit. Dès son enfance, il était fasciné par l'agriculture et, après ses études, il choisit de rester et de travailler dans l'entreprise familiale avec grand-père Lorenzo et grand-mère Marilena, mettant toujours plus l'accent sur la viticulture. Ce fut une période de grande croissance et, en 1999, mon père et mon grand-père décidèrent de se consacrer entièrement aux vignobles, abandonnant l'élevage et plantant également des noiseraies.
ET VOICI POUR MOI...
Né en 1995, depuis mon enfance je suivais mon grand-père dans les vignes. Je m'émerveillais en le regardant tailler, lier les sarments et choisir les meilleurs bourgeons. Je partageais la tension des orages et l’émotion de la récolte, avec le parfum enivrant du moût qui se diffusait des cuves.
Ces expériences m'ont fait comprendre que mon avenir était ici.
Après mon diplôme à l'école d'agriculture de Grinzane Cavour, j'ai commencé à travailler à plein temps dans l'entreprise familiale. J'ai appris des grands producteurs et des petites réalités, rêvant de créer de grands vins dans notre chère Santa Vittoria d'Alba.
Enfin, en 2017, à 22 ans, j'ai transformé l'ancienne grange familiale en une cave moderne et j'ai donné naissance à mon entreprise. Aujourd'hui, nous suivons toute la chaîne de production, de l'entretien des vignobles à la vente du vin, avec une attention obsessionnelle aux détails.
JE SUIS UN JEUNE PRODUCTEUR DE VIN de Santa Vittoria d'Alba, un petit diamant dans la région du Roero, dans la province de Cuneo, Piémont. Nous nous engageons à cultiver les vignes avec soin et respect de la nature, en garantissant que chaque grappe récoltée soit à son maximum de maturation et riche de caractère. Notre attention aux détails s'étend également à la vinification, où chaque étape est réalisée avec maîtrise pour préserver et accentuer les caractéristiques uniques de chaque cépage.
Chaque bouteille que nous produisons est le fruit d'une longue tradition familiale et d'un désir constant d'innovation. Nous nous engageons à offrir des expériences sensorielles extraordinaires à tous ceux qui dégustent nos vins, perpétuant ainsi une réputation d'excellence qui nous distingue.
Nous sommes fiers de proposer une gamme diversifiée de vins, chacun avec sa propre personnalité et son histoire à raconter :
- ROERO ARNEIS D.O.C.G. IL PEDRINO
- ROERO ARNEIS RISERVA D.O.C.G. IL PEDRINO
- NEBBIOLO D'ALBA D.O.C. GENTA
- BARBERA D'ALBA D.O.C. VALENTINO
CHAQUE GORGÉE EST UN VOYAGE UNIQUE DANS LE MONDE DES SAVEURS ET DES ÉMOTIONS.
